蟹味菇紫菜肉片汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.瘦肉先切成肉片；

2.然后把姜片和肉片一起冷水下锅；冷水约三至四碗；

3.煮汤的时候处理蟹味菇，去根部，洗净沥干；

4.鸡蛋打散，加入香菜或者葱花，盐，打成鸡蛋液备用；

5.这时候砂锅里的水开了，把血沫撇掉；

6.然后下紫菜和蟹味菇，再次煮开；

7.加入适量盐调味 ；

8.加入胡椒粉调味；

9.最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可！