陈皮梨汤
冬春之交,忽冷忽热,很容易让人感到咽干口燥,这个陈皮梨汤,很适合在这个季节饮用。陈皮,苦辛而温,无毒,能泻能散,理气燥湿;梨:甘寒酸,无毒,能治风热,润肺凉心;
食材配方 繁体
- 主料:
雪梨
350g- 辅料:
陈皮
10g枸杞
20粒冰糖
适量
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.准备食材。
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2.雪梨的皮用淡盐水仔细泡洗净,削下后备用。
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3.将梨切成小块,梨核备用。
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4.锅中加入约雪梨两倍的水,放入梨皮和梨核煮沸。
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5.烧开后转小火煮十分钟左右,加入切好的梨块。
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6.加入洗净的陈皮。
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7.大火煮开,用勺去掉浮沫。
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8.加入适量冰糖,煮约二十分钟左右,至冰糖溶化,梨肉到自已喜欢的程度。
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9.加入枸杞后,再煮两分钟。
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10.关火。
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11.将汤汁沥出饮用。梨肉也可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ntjk6544 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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