莲子百合排骨汤

莲子----性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。百合----润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。两

1.排骨洗净斩件；

2.锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河；

3.莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；

4.瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。

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