鱼头豆腐汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料。

2.把鱼头洗净，切开两半。

3.锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。

4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。

5.汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。

6.盖上锅盖煮15分钟左右。

7.把嫩豆腐切成小块。

8.香菜、小葱洗净切成段。

9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。

10.然后加入香菜和葱段。

11.最后加入适量的盐、香油调味即可。