鸡菇汤的做法
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鸡菇汤

往常煲汤,如果是打算煲加入中药材的汤时,往往是不加其它食材了,煲出的汤很香浓,这次想改变一下,特意加了些蘑菇一起煲,除了香浓,还增添了蘑菇引出的鲜的味道,口味上

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 母鸡

    600g
  • 辅料:
  • 蘑菇

    80g
  • 红枣

    10粒
  • 黄芪

    15g
  • 党参

    10g
  • 适量
  • 适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜小母鸡半只;

step2

2.辅料准备好;

step3

3.小母鸡洗净斩件备用;

step4

4.所有辅料该洗的洗,该切片的切片;

step5

5.蘑菇洗净备用;

step6

6.鸡肉入沙煲中烧开,撇去浮末;

step7

7.放入党参;

step8

8.放入黄芪;

step9

9.放入红枣;

step10

10.再次大火烧开转最小火煲90分钟;

step11

11.接着加入蘑菇,继续煲30分钟;

step12

12.熄火,入盐调味即可;

step13

13.成品。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:pprwjcdt 上传,更新时间: 2013-01-08

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