丝瓜蛋花羹的做法
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丝瓜蛋花羹

丝瓜是夏季常食的蔬菜,它营养丰富,含有多种维生素其中维生素B1含量很高,利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉,有清热此痰、凉血、解毒的功效,但丝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 丝瓜

    1根
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉

    适量
  • 牛肉粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.丝瓜刮去外皮后洗净切成薄片,葱切段,姜切片备用。

step2

2.鸡蛋打碗里,加少许盐搅匀备用。

step3

3.炒锅上火,倒入少量食用油烧热,下葱段姜片炒香。

step4

4.倒入一碗水煮沸。

step5

5.放入丝瓜片煮熟,放入适量盐和牛肉粉。

step6

6.淋入水淀粉勾芡。

step7

7.慢慢淋入蛋液煮沸。

step8

8.撒上葱花即可起锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fancaicom 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08