冬瓜圆子汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.冬瓜去皮、去瓤、切片，西红柿切成船形，葱切小粒备用。

2.鸡肉泥加葱、姜、盐、糖、胡椒、蛋清和一点水调均备用。

3.海带结泡开，洗净备用。

4.锅热到油，先下葱，再下冬瓜和西红柿。

5.翻炒变色加盐调味。

6.加水或高汤，还有海带。

7.盖锅，煮沸后再煮一分左右。

8.开锅，将肉泥用小勺子，一个个地舀入沸腾之处。

9.全部肉圆子下完后再盖锅煮一分左右。

10.开锅，盛入碗中即可。