酱焖肉片扁豆的做法
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酱焖肉片扁豆

扁豆的营养成分相当丰富,扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 扁豆

    250g
  • 里脊

    100g
  • 辅料:
  • 甜面酱

    1勺
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 1g

操作步骤 反馈

step1

1.将扁豆去蒂,抽筋,洗净,掰成寸段。

step2

2.里脊切片加入水淀粉上浆。

step3

3.锅中加入放入一点盐和几滴油,放入扁豆。

step4

4.大火煮至2分钟。捞出控干水分。

step5

5.炒锅放入少许的油,下入肉片煸炒。

step6

6.煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。

step7

7.加入扁豆翻炒。

step8

8.加入一点清水,

step9

9.大火烧开转小火焖至汤汁收干,扁豆软烂即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Alisha7044 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08