野藕炖排骨的做法
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野藕炖排骨

休息日,为家人煲一锅好汤。 野藕炖排骨,野藕外形细长,表皮呈红褐色,肉质粉嫩,用其炖上排骨或骨头汤,不必再加大料等香料,取生姜数片齐炖就好,汤味鲜香,切成滚刀块

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 280g
  • 排骨

    240g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 香葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.排骨剁成小块,洗净

step2

2.将排骨入锅飞水

step3

3.飞水后洗净浮沫

step4

4.野藕及生姜去皮

step5

5.将野藕切滚刀块,用清水泡

step6

6.将排骨及切片的生姜放入砂锅

step7

7.放入野藕

step8

8.加适量水

step9

9.放入少许干桔皮

step10

10.砂锅加盖,小火,炖90分钟

step11

11.炖好之后再放入食盐

step12

12.撒上胡椒粉及葱花即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wdtk2013 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08