冬瓜陈皮鸭汤的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.食材：冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。

2.将江鸭放入汤锅里，煮滚，捞起，洗净，把汤锅里的水倒掉。

3.重新在汤锅中一次性注满清水，放入江鸭。

4.大火煮。

5.煮五分钟。

6.把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。

7.通电。

8.煲三小时。

9.把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中。

10.大火煮滚五分钟，这样才能出味。

11.把冬瓜洗净，去皮，切块。

12.把冬瓜放入鸭汤中。

13.加入适量的陈皮。

14.盖锅盖，煮15分钟，下鸡粉调味，拌匀，关火，即可装碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……