陈皮老鸭汤的做法
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陈皮老鸭汤

陈皮是广东的“三件宝”之一,入药入菜均可,有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤,取陈皮之弱温性,更增滋补之效。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.食材:老鸭。

step2

2.将老鸭洗净,砍块。

step3

3.飞水,再次洗净。

step4

4.重新放入汤锅中,也放入洗净的陈皮,大火煮滚,关火。

step5

5.整锅倒入电炖锅中。

step6

6.盖锅盖,通电。

step7

7.炖2.5小时左右,即可断电。

step8

8.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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