鲫鱼金针豆腐汤的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。

2.把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。

3.把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入葱姜。

4.加入适量的开水。

5.再加入白酒。

6.加盖大火熬制。

7.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。

8.鱼汤熬至奶白，把鲫鱼和葱姜捞出。

9.加入豆腐。

10.再加入金针菇和胡萝卜。

11.加适量的盐继续煮至10分钟。

12.加胡椒粉调味。

13.最后撒上一些蒜苗花淋少许香油关火。