黄豆鸡汤的做法
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黄豆鸡汤

大豆,是豆类中营养价值最高的品种,在百种天然的食品中,它名列榜首,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    500g
  • 胡萝卜

    100g
  • 黄豆

    100g
  • 辅料:
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 香叶

    适量
  • 生姜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡半只,黄豆,胡萝卜。

step2

2.配料生姜,花椒。大料,香叶备用。

step3

3.黄豆泡发,洗净。

step4

4.胡萝卜洗净切块。

step5

5.鸡肉切成小块。

step6

6.焯水后备用。

step7

7.汤锅中加足量水,放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。

step8

8.撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆,鸡肉软烂,加入适量的盐即可。

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小贴士  

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