枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法
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枣栗鸭肉汤--立秋养生

中医有“秋冬养阴”的说法,鸭子的药性偏凉,对于体质偏弱的阴虚者来说,吃鸭汤正可以起到这方面的功效。同时,鸭肉的营养价值和药用价值都很高,食疗功效明显。除了阴虚者

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭腿

    1只
  • 红枣

    4个
  • 栗子

    4个
  • 香菇

    2朵
  • 辅料:
  • 姜片

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    15ml

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.红枣和栗子用开水冲泡2-3分钟。

step3

3.栗子去除外衣,鸭腿洗净切块,香菇切片。

step4

4.把香菇用开水焯烫一下。

step5

5.在放入鸭肉焯烫过凉备用。

step6

6.沙锅中加入适量的清水,放入红枣,栗子,姜片,香菇。

step7

7.加入料酒。

step8

8.再加入鸭肉。

step9

9.大火煮开加盖小火炖至1个半小时。

step10

10.加入盐调味。

step11

11.在加少许鸡精。

step12

12.煮开关火。

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小贴士  

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