凉拌紫甘蓝的做法
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凉拌紫甘蓝

紫甘蓝,是卷心菜的一种,相比起绿色的,营养更为丰富。维生素B、C及 β 胡萝卜素均比绿甘蓝含量多,还含有维生素U,花青素及叶酸,是公认的防癌抗衰老的食品。 紫甘

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 紫甘蓝

    500g
  • 红绿尖椒

    80g
  • 香菜

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    1粒
  • 花椒

    1小勺
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.主要材料

step2

2.将紫甘蓝切成细丝放于盆中;红绿尖椒切丝、香菜切寸段;大蒜拍碎,一起放于盆中。

step3

3.锅中加入适量油,将花椒投入炸出香味后,将花椒捞出不用

step4

4.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中,浇上炸好的花椒油

step5

5.搅拌均匀后装盘即可

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©本菜谱的做法由 mark2013 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08