蔬菜南瓜浓汤的做法
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蔬菜南瓜浓汤

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 胡萝卜

    50g
  • 土豆

    100g
  • 洋葱

    40g
  • 辅料:
  • 南瓜

    600g
  • 香芹

    30g
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 黄油

    适量
  • 咖喱粉

    1勺
  • 黑胡椒粉

    0.5勺
  • 鲜奶油

    适量
  • 奶油白酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

step2

2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

step3

3.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

step4

4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

step5

5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bantao9639 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08