腐乳海带烧肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将肉切成1.5厘米见方的块，

2.葱切段；姜切片，准备好八角和腐乳汁。

3.海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。

4.把肉焯水后沥干水分。

5.锅中加入少量的油，下入焯水的肉块煸炒。

6.煸炒至肉色微黄加入葱姜 八角继续煸炒。

7.加入酱油 腐乳汁 冰糖 料酒翻炒至冰糖溶化。

8.加入开水，没过肉。大火烧开转小火，焖炖40分钟。

9.加入海带块搅拌均匀，再加入盐炖30分钟。

10.转中火，收干汤汁即可。