腐乳海带烧肉的做法
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腐乳海带烧肉

在寒冷的冬季,往往使人感觉不适。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。 要特别注

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    500g
  • 海带

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    10ml
  • 红烧酱油

    5ml
  • 腐乳汁

    5ml
  • 冰糖

    10g
  • 八角

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.将肉切成1.5厘米见方的块,

step2

2.葱切段;姜切片,准备好八角和腐乳汁。

step3

3.海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

step4

4.把肉焯水后沥干水分。

step5

5.锅中加入少量的油,下入焯水的肉块煸炒。

step6

6.煸炒至肉色微黄加入葱姜 八角继续煸炒。

step7

7.加入酱油 腐乳汁 冰糖 料酒翻炒至冰糖溶化。

step8

8.加入开水,没过肉。大火烧开转小火,焖炖40分钟。

step9

9.加入海带块搅拌均匀,再加入盐炖30分钟。

step10

10.转中火,收干汤汁即可。

小贴士  

更新时间: