当归淮山猪蹄汤的做法
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当归淮山猪蹄汤

当每年的11月7-8日左右,就是二十节气中的立冬节气,它为冬季拉开了序幕。 进入立冬后,许多人,尤其是老年人会手脚冰凉,这是因为脾肾虚弱导致的,因此立冬时节及早

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1只
  • 淮山

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 蒜苗花

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 料酒

    20ml
  • 当归

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫。

step3

3.淮山去皮切小块清水浸泡。

step4

4.焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归。

step5

5.加入料酒。

step6

6.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。

step7

7.然后再加入淮山继续焖炖15分钟。

step8

8.加入盐调味。

step9

9.最后撒上一些蒜苗花关火。

小贴士  

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