莲子猪肚汤的做法
歪歪挑食18920浏览

莲子猪肚汤

今天上一道养胃滋润的汤。很香,特别的好喝,也许你想的那种白生生的汤会腥,但是这个绝对不会。因为民间有吃啥补啥的说法,所以猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润,口感绵软

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肚

    1个
  • 莲子

    1小把
  • 辅料:
  • 2段
  • 1块
  • 香葱

    4根
  • 花椒

    1汤匙
  • 黑胡椒

    3茶匙
  • 5茶匙
  • 料酒

    1汤匙
  • 香油

    1茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.原料。

step2

2.猪肚切条。

step3

3.冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多,放一汤匙料酒,再次煮开,捞出洗净,莲子不要泡,姜切片。

step4

4.猪肚条、莲子、葱、姜和足量水一起加入汤锅,大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

step5

5.调入盐、胡椒粉继续小火煮半小时。

step6

6.出锅前加入香油和香葱即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08