金针酸辣汤的做法
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金针酸辣汤

早春的天气乍暖还寒,来上一碗酸辣开胃的汤品,让你胃口大开,暖身又暖胃。 而且金针菇做汤最有营养,口感又好,喝起来很香。 多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,对

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    300g
  • 木耳

    50g
  • 鸡蛋

    1个
  • 香菜

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 胡椒粉

    2g
  • 油辣椒

    3g
  • 米醋

    20ml
  • 生抽

    10ml
  • 鸡精

    少许
  • 香油

    适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.金针菇去掉老根洗净,木耳切丝。

step3

3.炒锅倒油爆葱姜。

step4

4.倒入木耳和金针菇翻炒片刻关火。

step5

5.把炒过的金针菇倒入汤锅中加入适量的清水。

step6

6.加入米醋。

step7

7.加入生抽。

step8

8.加入油辣椒。

step9

9.煮上5分钟,加入盐。

step10

10.调入胡椒粉。

step11

11.再用水淀粉勾芡搅拌均匀。

step12

12.然后淋入蛋液。

step13

13.加入香菜。

step14

14.淋入香油。

step15

15.加少许鸡精关火。

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小贴士  

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