清炖羊肉汤的做法
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清炖羊肉汤

羊肉是普遍的肉品之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量
  • 山楂

    适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。

step2

2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。

step3

3.控干水分。

step4

4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。

step5

5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。

step6

6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)

step7

7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

step8

8.出锅装盘即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mwge4353 上传,更新时间: 2013-01-08

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