红枣炖乌鸡的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.将乌鸡剖开，去掉内脏。

2.洗净后，切成块。

3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。

4.葱姜切好。

5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

6.放入葱段。

7.放入姜片。

8.8（1）如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。

9.8（2）如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。

10.放入盐。

11.放入五香粉。

12.放入料酒。

13.放入酱油。

14.放入适量水。

15.盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，放入味精，盛出食用即可。