红枣炖乌鸡的做法
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红枣炖乌鸡

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 乌鸡

    1碗
  • 辅料:
  • 红枣

    7颗
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 精盐

    适量
  • 味精

    适量
  • 五香粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将乌鸡剖开,去掉内脏。

step2

2.洗净后,切成块。

step3

3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。

step4

4.葱姜切好。

step5

5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

step6

6.放入葱段。

step7

7.放入姜片。

step8

8.8(1)如果是放入这种新疆骏枣,个头大的,放5颗足够了。

step9

9.8(2)如果是放入这种干枣,个头较小,肉较干,放7颗为宜。

step10

10.放入盐。

step11

11.放入五香粉。

step12

12.放入料酒。

step13

13.放入酱油。

step14

14.放入适量水。

step15

15.盖上高压锅盖,按鸡肉键,压好后,放入味精,盛出食用即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LibbyTruong 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08