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鲜虾云吞面的做法

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鲜虾云吞面

第一次吃云吞面是十几年前在广州。和老公一起旅游去了广州，才知道南方人不是不吃面的，而是把面吃到了精致，精髓。不只是面做的精细，而且面的品种也特别的多，这云吞

1.准备好肉馅和虾，青菜洗好。

2.虾留下几只，余下的虾去皮后用刀背斩成虾泥。

3.加入生抽，盐，葱末，姜末，胡椒粉，适量水搅拌成云吞馅。

4.把云吞包好。

5.小锅放清水，烧开后下入云吞煮半分钟后下面条，煮到面熟。

6.碗中放入盐，胡椒粉，用滚鸡汤冲开，捞入面和云吞。余下的虾和青菜在煮面的汤里烫一下摆在碗里。一碗鲜美的云吞面就好拉。