茴香鲜肉饺的做法
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茴香鲜肉饺

那天去市场,买了好些东西,都快回家的时候,路过一个菜摊,准确的说不是个摊,只是个小筐摆着些茴香,茴香很嫩,一把一把捆着,一个七十多岁的老大爷在太阳底下守着这个筐

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪瘦肉

    200g
  • 面粉

    300g
  • 茴香

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉先用温水和成光滑的面团

step2

2.瘦肉加葱、姜、蒜剁细

step3

3.肉馅剁好后,加入盐、老抽、胡椒粉

step4

4.加入1个鸡蛋打上劲

step5

5.茴香洗净

step6

6.剁成细末

step7

7.把茴香加在肉馅里拌匀,这时候再根据口味适量加盐

step8

8.面团搓成长条

step9

9.切成小剂子

step10

10.擀成面皮

step11

11.包上馅,合口包成小饺子

step12

12.坐锅烧水,水开后把饺子下锅煮熟即可

step13

13.出锅装盘,喜欢茴香馅,香香的好吃哦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Zveluwzgwwj 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08