蒜薹炒面的做法
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蒜薹炒面

慢长的冬天,只能宅在家里,逛街少了,就连去菜市场的次数都少了。每次买菜每种都买的特多,储存在阳台,就是因为在寒冷的冬天,懒的出门。冬天每次出门是比较麻烦的,出去

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蒜薹

    30g
  • 新鲜面条

    200g
  • 瘦肉

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣皮子

    2个
  • 2g
  • 老抽

    3g
  • 味极鲜

    2g
  • 胡椒粉

    2g
  • 鸡精

    2g

操作步骤 反馈

step1

1.主料:机器面条、蒜薹、瘦肉 辅料:植物油、盐、老抽、味极鲜、香油、鸡精、葱姜、鸡精、辣皮子

step2

2.蒜薹去掉尾部切段,用少许盐拌均匀腌制一会,葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末

step3

3.把猪肉切丝,用淀粉、香油、生抽拌均匀腌制一会

step4

4.把老抽、味极鲜、胡椒粉、 鸡精、少许水、盐拌均匀

step5

5.煮锅加水大火烧开,下面条煮到8成熟

step6

6.捞起过凉水,加香油拌均匀

step7

7.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味

step8

8.下肉丝翻炒均匀

step9

9.下蒜薹翻炒出香味

step10

10.下调味汁

step11

11.加面条翻炒均匀

step12

12.炒到汤汁被面条吸收即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 PhilippSout 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08