孜然牛肉的做法
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孜然牛肉

孜然牛肉我家最喜欢吃的菜之一,也是外食点击率高的一道菜。 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 孜然气味甘甜,辛温无

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛里脊

    200g
  • 洋葱

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 红酒

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 姜粉

    适量
  • 淀粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好洋葱和牛肉。

step2

2.把牛肉切成片。不需太薄。

step3

3.准备好孜然粒。

step4

4.加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。

step5

5.洋葱切成块备用。

step6

6.锅烧热,注入油。 倒入牛肉片(冷油冷锅放入)然后快速使其散开。

step7

7.炒至肉片变色。

step8

8.加入洋葱快速翻炒均匀。

step9

9.加入剩下的孜然转大火翻炒入味, 淋少许水淀粉即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:durantnz5hv 上传,更新时间: 2013-01-08