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茄汁菜包的做法

茄汁菜包

又是一道茄汁菜，茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色，既可使菜含有番茄的鲜美味道，又可使菜肴的色泽象西红柿一样红润，诱人食欲。一般来说，在番茄酱中要加入精盐、白糖，加

1.原料

2.原料

3.原料

4.猪肉馅加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末，胡椒粉，香菇切末，放入肉馅中，搅匀

5.再打入一个鸡蛋搅打均匀

6.白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后与香菜一起放入开水中烫一下，取出后立即过凉

7.将烫软后的白菜叶平铺在盘中，然后包入肉馅

8.最后用香菜固定

9.将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟

10.将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡

11.浇到菜包上就可以吃了。