玉米面炒疙瘩的做法
frkrvesmbb5311360浏览

玉米面炒疙瘩

今天忽然想吃炒疙瘩了,灵机一动吃一次玉米面的吧,感觉应该不错,尤其喜欢玉米面那味道,于是操作起来。我用了一半玉米面一半白面,如果不是特喜欢玉米面的可以两倍的白面

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉米面

    150g
  • 白面

    150g
  • 辅料:
  • 猪肉

    适量
  • 适量
  • 葱头

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 适量
  • 杏鲍菇

    适量
  • 彩椒

    适量
  • 毛豆

    适量
  • 生抽

    适量
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.玉米面和白面一比一称好,加入清水。

step2

2.用厨师机和成团醒10分钟

step3

3.然后擀成面皮切成丁

step4

4.用开水煮15分钟(时间自己根据丁的大小和玉米面的粗细斟酌下。)煮熟以后过冷水控干水分备用。

step5

5.准备好蔬菜

step6

6.姜切丝,杏鲍菇、彩椒、猪肉、黄瓜、洋葱都切丁,毛豆去皮洗干净备用。杏鲍菇用煮疙瘩的开水也焯烫2分钟过冷水备用。

step7

7.油热下猪肉丁和姜丝煸炒

step8

8.猪肉变色以后加入毛豆翻炒

step9

9.然后下入葱头丁翻炒

step10

10.葱头出香味以后加入杏鲍菇丁

step11

11.翻炒一会儿加入彩椒和黄瓜丁翻炒均匀

step12

12.加入盐

step13

13.加入适量生抽翻匀

step14

14.然后加入煮好的玉米面疙瘩

step15

15.翻炒一分多钟就行了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 frkrvesmbb53 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08