石榴包的做法
ly光焰17447浏览

石榴包

小时候很喜欢吃妈妈做的荷叶饼,劲道有嚼劲,平时自己想做点面食还需要用手和面,每次都弄得满手面糊,活不出很硬的面团,因为揉起来会超级累,最后做出的面团都是软硬适中

食材配方 繁体

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材。

step2

2.将南瓜打成泥备用。

step3

3.打开面条机上盖加入面粉和南瓜泥。

step4

4.盖上盖子选择1杯面和自动制面功能大约3分钟开始出面。

step5

5.把面条团在一起用手揉成光滑面团醒一会。

step6

6.接着分成若干个大小均匀的小面团,取一面团压扁抹上一层油。

step7

7.上面再盖上一个压扁的面团(这样一次可以做出两张饼,并且擀出来较薄,蒸熟后再揭开就可以了)。

step8

8.用擀面杖擀成比较薄的皮。

step9

9.放蒸锅将水煮开后将擀好的薄饼放在蒸锅上蒸15分钟左右。

step10

10.土豆去皮擦成丝。

step11

11.用清水将土豆的淀粉泡出来。

step12

12.炒锅油热后放入土豆丝爆炒。

step13

13.炒几下加入香醋继续翻炒。

step14

14.快熟时候加入少许食盐炒匀出锅。

step15

15.取一张荷叶饼用波浪刀切成若干波浪条。

step16

16.再取一张饼中间放上土豆丝。

step17

17.将饼包起来收口,用饼丝扎紧成石榴包,波浪条卷成饼花。

step18

18.最后用果签将花固定在石榴包上面即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ly光焰 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱