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煎饼卷大葱的做法

煎饼卷大葱

煎饼卷大葱是山东著名的小吃，特别是大葱，在世人眼里，几乎成了山东人的代名词。在这里用到玉米面和白面，煎出的饼玉米味十足，卷上切成丝的大葱，再蘸上刚做的甜面酱，这

1.准备好食材。

2.玉米面和白面，按1：2的比例混合。

3.加水和适量盐，调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里，盖上盖子静置一小时。

4.将大葱切成长段后，再切成丝。

5.薄饼铛预热后，电源指示灯会灭掉。

6.这时候将加热盘，在面糊盆里浸一下，停留二十秒。

7.将加热盘朝上，直到面饼熟透，边缘自动从加热盘上脱离。

8.将烙好的煎饼，切去边缘，卷上葱丝，吃的时候可蘸些甜面酱。甜面酱的具体做法可以参考：http://www.shipuxiu.com/caipu/27687/