五香丸子小锅面的做法
米米儿10471浏览

五香丸子小锅面

小小一个肉丸子只因里面放了少许的五香粉,却给平凡的肉馅赋予了不一样的口味,根本就不会吃到牛肉的那股膻腥气,却大大提升了整个汤面的口感与香味,清淡的面条也因有了五

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 面条

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    1茶匙
  • 生抽

    1茶匙
  • 蚝油

    1汤匙
  • 芝麻油

    适量
  • 包菜

    200g
  • 小葱

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.准备牛肉馅(里面有:鲜牛肉,包菜,小葱,盐,糖,生抽,蚝油,生粉)

step2

2.取一小部分的牛肉馅,准备面条,小青菜,小葱

step3

3.小锅内放入适量的清水,加入盐。

step4

4.来点糖调调味

step5

5.加入适量的生抽

step6

6.把牛肉馅搓成一个个的小丸子

step7

7.放入小锅内煮熟

step8

8.然后就可以放入面条啦

step9

9.当小锅内大滚时,可以放入适量的凉水稍稍点一下,让温度降下去,如此反复两三次,面条就成熟喽~

step10

10.然后加入一点蚝油提提鲜

step11

11.可以把小青菜放入

step12

12.青菜一断生就可以并火喽

step13

13.再来上点香油增增香。

step14

14.吃之前别忘记弄点小葱花,会让面条更香滴~ 灰常美味简单的早餐面就做好喽~还等什么,开吃吧~

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08