甜橙面发糕的做法
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甜橙面发糕

夏季,因为天气炎热,早饭多数以汤水类食物为主。比如:米粉、馄饨、粥,这些就需要搭配一些面食干点。再者,夏季温度高,面团容易发酵,我也喜欢在夏天里做一些面食类,并

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 辅料:
  • 橙蜜汁

    50g
  • 酵母

    5g
  • 食油

    适量
  • 食用碱

    2g
  • 熟芝麻

    5g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好面粉。

step2

2.加入甜橙蜜汁。

step3

3.酵母用温水化开,倒入面粉中。

step4

4.充分搅拌。

step5

5.成无颗粒、稍干的面糊。

step6

6.加盖;发酵至两倍大。

step7

7.食用碱用水调匀,加入面糊中。

step8

8.充分拌匀。

step9

9.模具刷上食用油。

step10

10.倒入面糊。

step11

11.撒上黑白芝麻。

step12

12.模具放入开水锅中;大火蒸30分钟;关火后,虚蒸5分钟。

step13

13.蒸好的发糕可以切片、切块,搭配米粥食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qg0013ld 上传,更新时间: 2013-01-08

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