甜橙面发糕
夏季,因为天气炎热,早饭多数以汤水类食物为主。比如:米粉、馄饨、粥,这些就需要搭配一些面食干点。再者,夏季温度高,面团容易发酵,我也喜欢在夏天里做一些面食类,并
食材配方 繁体
- 主料:
面粉
400g- 辅料:
橙蜜汁
50g酵母
5g食油
适量食用碱
2g熟芝麻
5g
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.准备好面粉。
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2.加入甜橙蜜汁。
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3.酵母用温水化开,倒入面粉中。
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4.充分搅拌。
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5.成无颗粒、稍干的面糊。
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6.加盖;发酵至两倍大。
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7.食用碱用水调匀,加入面糊中。
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8.充分拌匀。
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9.模具刷上食用油。
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10.倒入面糊。
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11.撒上黑白芝麻。
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12.模具放入开水锅中;大火蒸30分钟;关火后,虚蒸5分钟。
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13.蒸好的发糕可以切片、切块,搭配米粥食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:qg0013ld 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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