杂蔬炸酱面的做法
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杂蔬炸酱面

这碗炸酱面是从小沈同学喜欢吃的酱丁演变过来的。蔬菜和五花肉在黄豆酱的浸润下,咸鲜无比。当我这边摆设留影时,小沈迫不及待在身后喊:什么时候吃面呀?最后嫌盛面的碗碗

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉切碎,剁成肉末

step2

2.加少许盐,料酒,黑胡椒粉腌制15分钟

step3

3.洋葱,胡萝卜,豆干,茭白洗净,都切成大小均匀的细粒

step4

4.热油,下洋葱煸炒

step5

5.下肉末翻炒至肉末变色

step6

6.倒入茭白

step7

7.倒入豆干

step8

8.倒入胡萝卜

step9

9.翻炒均匀

step10

10.加黄豆酱,翻炒均匀

step11

11.加少许生抽

step12

12.加少许清水煮开

step13

13.撒点蒜叶就可以出锅待用了

step14

14.煮面

step15

15.面捞出盛碗,盖上蔬菜酱

step16

16.撒点蒜叶点缀一下,翻拌均匀就可以开吃了

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小贴士  

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