茄汁肉酱意粉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.做茄汁肉酱的原料：西红柿2个，瘦肉一小块，姜蒜少许。

2.主角之二当然是意粉了，还有少不了的番茄沙司。

3.开始了，先把姜和瘦肉剁成馅，并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会

4.西红柿切成小丁，蒜切成碎末。

5.锅里油烧热，下蒜爆香，然后放肉馅炒散盛起。

6.再放少许油烧热，倒入西红柿炒出汁。

7.倒入炒好的肉末，一起翻炒数下。

8.网上说放一大勺西红柿酱，我是把番茄沙司直接挤进去的。 后来嫌颜色不够深，又加了一些。

9.加入适量水，煮开之后换小火慢慢熬。 熬到汤汁收了，就可以放盐然后盛起来。

10.开始煮意粉了，意粉太耐煮了。 网上说煮8分钟，我实际煮了20分钟才算把它煮熟了…

11.把煮熟的意粉浸入事先准备好的凉开水。

12.捞起盛盘，按个人口味加上茄汁肉酱----虽然没有必胜客的那么诱人，但也算不错吧~