杂豆面的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.豆子浸泡6-8小时，或过夜

2.入豆浆机打豆浆

3.过滤出豆浆备用

4.过滤出豆渣备用

5.面粉加豆渣、适量盐混合均匀

6.用温豆浆合成杂豆面团

7.将杂豆面团擀成薄面片

8.面片上扑一些干粉放粘，分别从两边往中间卷起，然后切成自己喜欢的粗细

9.再撒一些干粉，抖落开就好

10.锅内水烧开，煮熟就可以咯！ 起锅撒一些黑芝麻，面条加了盐有淡淡的咸味，完全不用再另外放作料 嚼起来，面条筋道，还有隐约有淡淡的豆香~~~~~~~ 还可以直接用豆浆做面汤，原汁原味，且低脂清心 早上来一碗，配上一碟子小咸菜，一颗卤蛋 营养均衡，神清气爽哇~~~~~