鸡汤的做法
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鸡汤

冬季来临,天气越发寒冷。人们很容易感冒。为增强身体抵抗力,要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。 鸡汤营养丰富又美味,是家庭滋补的佳品,虽然鸡汤不是治疗

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 三黄鸡

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油。

step2

2.葱切段,姜切片。

step3

3.枸杞用水泡发。

step4

4.锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用

step5

5.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。

step6

6.加入葱姜 料酒 大火烧开,转小火 煲 1小时。

step7

7.用勺撇去鸡汤上的油脂。

step8

8.加入枸杞再煲10分钟。

step9

9.盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gqisirt316 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08