蒜香烤肉酥饼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好豆渣（我用的免煮豆浆机，豆渣是熟的）。

2.趁热豆渣余热，倒入面粉中，和好揉匀成光滑面团，饧发。

3.新奥尔良烤肉料用熟油拌成油酥（这款烤料口味不重，可以适量加点盐）。

4.青蒜洗净，切细粒。

5.面团分成若干份。取一份擀开。

6.抹上油酥。

7.将油酥抹匀。

8.均匀撒上蒜粒。

9.从一端卷起。

10.分成两段，卷成团。

11.擀开成饼胚。

12.锅烧热，抹上一层薄油。

13.放入饼胚。

14.烙至两面酥黄（文火烙制使内部熟透，大火烙至外表焦黄）。可以用孩子喜欢的模具取型。