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蔓越莓小面包的做法

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蔓越莓小面包

喜欢吃放了黄油的面包，和面的时候再加上一些奶粉，面包表面再挤上一圈圈泡芙糊，那种特有的黄油奶香味吃起来特别过瘾，软软的面包上却有着一圈圈酥酥的线条在上面，我不知

1.奶粉用开水冲化放到不烫时倒进面包机，加鸡蛋、融化的黄油、酵母、白糖,再加面粉启动面包机程序8揉面20分钟停止后强行关机再启动程序8揉面20分钟

2.面团发至2倍大小

3.取出滚圆

4.擀成牛舌状卷起

5.松弛15分钟

6.再擀成舌状

7.卷起

8.两头捏在一块放在纸托中进行二次发酵

9.碗内加黄油、水、面粉隔水加热成面糊后取出放凉

10.加蛋液拌匀

11.装进裱花袋中

12.挤在发好的面包上，进烤箱上下火180度25分钟

13.烤好后立即从烤箱中取出