炸酱面的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.准备适量的面粉，备用

2.把面粉加上适量的水，和成面团，放置案上醒10分钟

3.准备适量的五花肉

4.把五花肉切成适量的小丁备用

5.准备适量的土豆、洋葱和小葱，备用

6.把土豆和洋葱分别切成丁 ，备用

7.上锅热油，等油热了，加上肉丁爆炒

8.然后加上适量的味极鲜调味

9.在加上适量的料酒调味

10.炒到肉丁变色了，加上切好的土豆一起翻炒

11.在加上切好的洋葱丁一起翻炒

12.然后加上准备好的炸酱面酱料一起翻炒

13.在加上适量的水 ，一起煮

14.在菜煮的同时，把面切成块，然后上压面机开始压面

15.最后压成自己喜欢的宽度

16.上锅烧水，等水开了，加入压好的面条煮

17.面条煮熟了，捞出来盛碗里备用

18.菜做好了 ，加上适量的调料，收干汤汁，浇到面条上

19.然后撒上适量的香菜，搅拌起来，就可以吃了。