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紫薯南瓜花样馒头的做法

紫薯南瓜花样馒头的做法
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紫薯南瓜花样馒头

紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    600g

  • 辅料：

  • 紫薯

    适量

  • 南瓜

    适量

  • 酵母粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯、南瓜洗净蒸熟

step2

2.分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉

step3

3.和成光滑的面团

step4

4.盖盖放温暖处饧发

step5

5.饧发至原来的2倍大

step6

6.放面板上排气揉匀

step7

7.分割成大小均匀的面剂子

step8

8.分别搓成2个细长条

step9

9.像扭麻花一样扭在一起

step10

10.从一头卷到另一头

step11

11.做好的生坯

step12

12.锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟

step13

13.大火烧开转中火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dgfgfgh3 上传,更新时间: 2013-01-08
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