炸酱面的做法
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炸酱面

周末中午不吃饭,到市场买了两个湿面,自己调制了一碗炸酱,做了一个炸酱面,美味,好久没吃辣了,太怀念这个味道!这个湿面就是云吞面店的那个面,很清爽弹牙的,我们两个

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 湿面

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 砂糖

    适量
  • 蒜蓉辣椒酱

    1小碗
  • 榨菜

    1包
  • 瘦肉

    50g

操作步骤 反馈

step1

1.湿面,2个。

step2

2.烧一锅开水。

step3

3.水沸腾后加入面条。

step4

4.盖锅,大火,将面条煮开,大约煮3分钟左右。

step5

5.捞起面条,浸泡到冷水中。

step6

6.再次烧一锅清水。

step7

7.水沸腾后加入刚才浸泡在冷水中的面条。

step8

8.再次沸腾时就可以熄火,将面条捞起。

step9

9.将调制好的炸酱加到面条上,吃的时候拌匀即可!

step10

10.成品图!很美味哦!

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08