八宝水波蛋——孩子的最佳蒸蛋的做法
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八宝水波蛋——孩子的最佳蒸蛋

一直不愿意做水蒸蛋,因为我觉得我蒸出来的蛋不嫩,前天在朋友空间看到这一做法,就试了下,做出来不仅好看,味道也很棒,特适合孩子吃。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.两个鸡蛋打散

step2

2.加入适量30度左右的温水,再加少许盐、搅拌均匀

step3

3.蒸碗盖上保鲜膜

step4

4.待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

step5

5.胡萝卜、玉米、豌豆、香菇全部切小丁备用。

step6

6.加入适量清水烧开,把需要的原料都焯烫一遍

step7

7.再取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,再加入刚刚焯烫过的所有原料,再加入盐,白糖,耗油调一下味,

step8

8.将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成

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小贴士  

©本菜谱的做法由 icop1206 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08