猪肝汤面的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先把所有材料洗好、準备好。

2.把生薑切丝备用。

3.波菜洗净、切段备用。

4.大葱剁碎备用。

5.在炒菜锅裡放少许油加热、放进生薑、中火炒香。

6.再放入洗好的猪肝、稍微炒拌一下。

7.马上再加入清水。

8.随后再加入熟麵条。 （此时猪肝还没完全熟、如果等猪肝熟了再放麵条、猪肝会太硬、不好吃哦。）

9.面软了、马上放波菜进去。

10.加入适量鸡汤浓缩颗粒。

11.在加入盐巴和糖调味道。

12.最后起锅前、加入适量米酒压味后、即可熄火。