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朝鲜冷面的做法

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朝鲜冷面

炎热的夏天，吃上一碗凉丝丝、酸辣可口的朝鲜冷面该是一件多么惬意的事情啊！昨天中午在家做了一顿冷面，味道很不错，简直可以和正宗的朝鲜冷面不相上下，我是连汤带面吃个

1.冷面用冷水浸泡20分钟；

2.苹果切丝，荔枝去皮；

3.辣白菜、苹果丝、荔枝、香菜、葱；

4.黄瓜洗净；

5.插成细丝；

6.西红柿切片，鸡蛋煮熟去皮，切两半；

7.冷面放开水中煮两个开即可捞出，倒入冷水中反复冲洗，至水成清澈就可以了；

8.调好的冷面汁，冷藏的矿泉水两瓶，倒入黄瓜丝、香菜段、葱段、还有我自己做的金桔果醋、还有买的苹果醋、盐、酱油、鸡精、白糖、如果不酸，再放点米醋。吃的时候把冷面汤盛在大碗里，再放上煮好的冷面，摆上苹果丝、鸡蛋等食材就可以吃了。其实我是最喜欢喝冷面汤了，真好喝。