打卤面的做法
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打卤面

在我家过生日一定要吃打卤面,我最爱这个卤,特别香,老爸的秘方,我学会了就给老公做。老公也特别爱吃,喜欢得不得了!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香菇

    8个
  • 木耳

    8个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 干黄花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.香菇和木耳用温水浸泡30分钟后清洗干净。

step2

2.干黄花用温水浸泡后清洗干净。

step3

3.肉切片备用。

step4

4.锅中放入适量油,油热后放入花椒炒出香味后将花椒捞出。

step5

5.中小火炒肉片。

step6

6.变色后放入酱油。

step7

7.放入香菇木耳翻炒均匀。

step8

8.将泡香菇的水倒入,若水不够的话再放点高汤,没过菜即可。

step9

9.水开后放入黄花。

step10

10.放入适量盐调味。

step11

11.勾点水淀粉。

step12

12.一边倒入水淀粉,一边用勺子搅拌。

step13

13.最后再撒点蛋花。

step14

14.做一大锅水。

step15

15.将面条煮熟。

step16

16.两者混合搅拌即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 jianduyangyuan 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08