包子的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.白菜切丁，撒盐略腌10分钟，腌好后沥干水分

2.香菇切丁；火腿切丁，香葱切丁；粉丝泡软，切段

3.将所有的原材料放在一起，加入生抽，姜粉，花椒粉，香油 和少许面酱搅拌均匀，馅就调好了

4.用的是自发粉，用温水和面，盖好盖子等面发起来就好

5.面发好后，揉成光滑的面团，切成略大的剂子，擀成中间厚四周薄的皮就可以包了

6.包好的包子排排座，再醒发30分钟左右； 蒸锅加入足量的水烧开，放入包子，大火蒸15分钟即可。