包子的做法
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包子

一向都是不知道吃什么好的就时候就想做点带馅的,这样就不用考虑该做什么菜和饭了,包子,饺子,馄饨,好吃也省去了在厨房挥汗如雨的烦恼。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 自发面粉

    适量
  • 白菜

    1棵
  • 香菇

    6朵
  • 粉丝

    1把
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 2根
  • 生抽

    2勺
  • 姜粉

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 香油

    2勺
  • 面酱

    2勺
  • 虾皮

    适量
  • 火腿

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.白菜切丁,撒盐略腌10分钟,腌好后沥干水分

step2

2.香菇切丁;火腿切丁,香葱切丁;粉丝泡软,切段

step3

3.将所有的原材料放在一起,加入生抽,姜粉,花椒粉,香油 和少许面酱搅拌均匀,馅就调好了

step4

4.用的是自发粉,用温水和面,盖好盖子等面发起来就好

step5

5.面发好后,揉成光滑的面团,切成略大的剂子,擀成中间厚四周薄的皮就可以包了

step6

6.包好的包子排排座,再醒发30分钟左右; 蒸锅加入足量的水烧开,放入包子,大火蒸15分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 swpw3167 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08