椒盐葱花粗粮饼的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.白面和玉米面混合，放入酵母和温水，和成光滑面团，放置在温暖处，发酵至2倍大。

2.葱花切好，只留葱绿。

3.碗中倒好橄榄油备用。

4.发酵好的面团再揉匀，分成几个小剂子，将每份揉成小团。

5.擀成长片。

6.涂一层橄榄油。

7.洒一点精盐。

8.洒上五香粉。

9.洒上葱花。

10.从一端卷起。

11.卷成卷。

12.稍稍拉长。

13.从一端开始盘成一个圆盘。

14.略微擀薄，将饼放置30分钟左右，二次发酵。

15.平底锅放入橄榄油。

16.将饼放入锅中烙，略好一面，翻面烙另一面。

17.烙至两面金黄即可。