菜丸子的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.韭菜洗净沥水备用。

2.将韭菜切碎粒备用。

3.面粉过筛加入韭菜里。

4.放入一个蛋黄、十三香、鸡精和食盐。

5.将加入调料的韭菜拌匀备用。

6.入锅下丸子的时候，左手握面，从虎口处将面团挤出来，右手把挤出的丸子放入锅中，如此往复，下入所有的丸子面。

7.油温80度，逐个按照上述方法，下入蔬菜丸。

8.油炸至微微泛黄。

9.捞出，沥油即可食用。