双色花卷的做法
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双色花卷

胡萝卜是好东东,但孩子们不太喜欢吃,那咱就得想办法了,蒸熟了,揣进面里,就不认识了吧!蒸出的花卷颜色漂亮,喧软可口。遗憾的是,这个双色花卷虽然重复做了好多次,但

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 辅料:
  • 酵母

    5g
  • 250g
  • 胡萝卜

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。

step2

2.酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。

step3

3.将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。

step4

4.将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。

step5

5.用刮板在面块中间压一道。

step6

6.将面块两边拉长。

step7

7.将两头压在面团下面,整理好形状。

step8

8.生坯醒发30分钟放入锅中,蒸15分钟即可关火,3分钟之后打开锅盖,将馒头取出即可。

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小贴士  

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