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红豆薏米贝壳饼的做法

jamesvfkjm13622浏览

红豆薏米贝壳饼

好几年前朋友送我一本健康养生的书。也就是那年我知道了每个人体内都有湿气，只是程度不同而已。而祛除体内湿气最健康的方法就是食用红豆薏米。这两个既当药，又可当饭。

1.把薏米和红豆拣出杂质，再用水淘洗。

2.沥干水分。

3.晾干，磨粉（想保证干净卫生，这几步还是亲自动手）。

4.鲜酵母用温水化开，放入粉类，用面包机和成适中的面团，放温暖处发酵。

5.调好椒盐油备用。

6.待面开后，取出把面团揉匀。

7.分成适中的剂子。

8.擀成饼状。

9.涂抹椒盐油。

10.对折，用叉子叉出纹理，再把中间捏起来。

11.做好后，盖上保鲜膜放温暖处再次醒发。

12.把醒好的贝壳饼放入凉水锅里，大火烧开后20分钟，再焖制三、四分钟。ok！